Esta es la comida favorita de Pedro José desde que era pequeño. Las lentejas con verduras son un plato muy versátil porque con esa base puedes crear otras preparaciones deliciosas. Lo que más me gusta es que es muy saludable y rico en proteínas.
Recetas
Hoy compartí en mis stories de instagram lo mucho que Pedro José disfruta desayunar avena. La preparamos para el desayuno desde que tenía 6 meses y es uno de los alimentos que menos ha rechazado. Con rechazar quiero decir que no le han cogido épocas en las que no quiere desayunar avena. Este es un desayuno con el que sé que siempre voy a triunfar con el peque.
Aunque no lo crean y mi cuenta de instagram pueda mostrar lo contrario, siempre me ha costado un poco esto de la creatividad a la hora de preparar platos nutritivos para Pedro José. Si esto me cuesta mucho solo con el desayuno, el almuerzo y la cena, ya puedo imaginar que crear loncheras saludables debe ser una tarea difícil.
Siempre pensé que hacer yogur griego iba a ser súper complicado. En realidad, nunca me lo había planteado, hasta que un día decidí comprar la famosa yogurtera Silvercrest del Lidl. Les confieso que en su momento tenía mis dudas, pensaba que había que invertir mucho tiempo en su preparación y no confiaba en que el resultado iba a ser mejor que la marca de yogur que hasta ese entonces era mi favorita. Esa noche me llevé una grata sorpresa cuando hice mis primeros yogures, no tenían nada que envidiar a los industriales.