Para mi no hay nada como empezar el día con un rico desayuno y una de mis recetas favoritas para cumplir con este objetivo es la avena con yogur griego.

La avena es un cereal muy completo que tiene múltiples beneficios para tu salud: regula los niveles de azúcar en la sangre, reduce el colesterol, es muy saciante, tiene fibra y regula el tránsito intestinal.

Lo mejor de todo es que, además de ser barata, la receta es muy fácil de preparar y es distinta a las demás porque el yogur griego le da un toque cremoso muy rico.  Puedes ver el paso a paso en este video de YouTube.

Receta de avena con yogur griego

Ingredientes:

• 1 taza de avena
• 1 1/2 taza de leche vegetal
• Canela
• 1/4 taza de yogur griego
• Toppings (frutas, frutos secos, semillas, mantequilla de maní, etc)

Hay dos formas de preparar esta receta, la primera es agregar el yogur griego cuando la avena todavía está en la olla y el líquido ha empezado a reducir, de esta manera la avena absorbe el yogur y el resultado final es muy cremoso. La segunda es agregar el yogur griego al final de la cocción, quedará menos cremoso pero no por eso, menos delicioso.